Prototype CO₂-vriesunit voor verduurzaming voedselketen

Met de Farm to Fork-strategie wil de EU de voedselketen verduurzamen. Het project ENOUGH is bedoeld om hieraan bij te dragen, onder meer op het gebied van nieuwe technieken. Een daarvan is een vriesunit met CO₂ als koudemiddel, waarvan een demonstratiemodel is gebouwd. Hoe ziet die unit eruit?